Kokoskuler lavkarbo

Disse enkle og gode kokoskulene er supre når søstsuget kommer.

Ingredienser:

100 gr romtemperert meieri smør

150 gr kokos

2 ss bakekakao eller vanlig kakao

1 ss tagatess/eller annen søtning

Ca 5 dråper vaniljeessens

Bland godt sammen og lag kuler.

Ta gjerne engangshansker på, lettere å forme kuler og rensligere.

Rull dem så i kokos og sett kaldt.

Oppbevares i kjøleskap.