Tilslørte bondepiker

Oh la la! Dette er dessert nr. 1 for meg, delt med multekrem.

En dessert som minner om bestemor, som er fylt med flere lag og er både søt og god

Ingredienser 2 porsjoner:

Basert på tine.no sin oppskrift, og justert litt i forhold til søtning. Kan fint bruke sukrin/sukrin gold her om et annet alternativ enn sukker ønskes.

Eplemarmeladen

• 2 epler

• 1 ss sukker

• 1/2 dl vann

Brødrasp

• 1 1/2 dl strøbrød (eller knust kavring, tørket brød e.l.)

• En neve mandler hakket i små biter

• 1 ss smør

• 1/2 ts kanel

• 1 ss sukker

1 1/2-2 dl Kremfløte søtet

Slik gjør du:

Skrell eplene og fjern kjernehuset, del i små firkanter. Kok eplene sammen med sukker og vann til eplene blir møre og moser seg opp litt. Mos de litt mer med en gaffel og avkjøl litt.

Smelt smør i stekepanne, tilsett mandler, strøbrød, sukker og kanel. Stek til det er gyllent og sprøtt. Avkjøl,

Pisk krem og tilsett litt søtning, sukker, sukrin eller vaniljesukker.

Legg lagvis i 2 glass, strøbrødblandingen, eplemos + syltetøy/marmelade. Ønsker du bare eplemosen, så tilsett mer epler og søtning, så krem. Gjenta til glasset er fullt. Spis og nyt.