Quesedilla

Hvordan skal man uttale dette om man skal bestille det i restaurant tro? Jeg syns det ble så vanskelige at jeg valgte å lage det selv. (Bare tuller. ;))

Dette er så enkelt og godt, og jeg har laget det mange ganger!

Du trenger:

• 400 gram kyllingkjøttdeig

• 1/2 rødløk

• 1 Sivri paprika eller annen chili/paprika

• 4-5 bunter koriander (smak til, litt utpreget smak)

• Tacokrydder

• Salsa

• Hvit ost strimlet, eller smøreost.

Stek kyllingkjøttdeigen så den er gjennomstekt i olje, krydre med tacokrydder og tilsett rødløk, paprika/chili og koriander. Stekes til grønnsakene er møre. Tilsett 2 ss salsa på hver lefse og smør utover. Fordel kjøttdeigblandingen utover og strø på ost på toppen, brett lefsen i to og stek gyllenbrun på begge sider i stekepannen. Serveres straks, eller holdes varm ved ca. 100 c i ovnen. Tilbehør guacamole og lettrømme. Se oppskrift på guacamole under tilbehør.